Холестерин. Пять продуктов для снижения уровня холестерина (здоровое и лечебное питание)

Холестерин. Пять продуктов для снижения уровня холестерина (здоровое и лечебное питание)Как и большинство женщин, вы уже, наверное, знаете, какие продукты следует исключить, чтобы снизить уровень холестерина в крови — прежде всего это продукты животного происхождения. Мясо, молочные продукты, жир — основные поставщики насыщенных жиров и источники диетического. Насыщенные жиры в сочетании с диетическим холестерином повышают общий уровень, образуя бляшки, закупоривающие коронарные артерии и препятствующие нормальному функционированию сердечной мышцы. Но контролировать холестерин можно не одним лишь исключением жирной пищи. Исследователи открыли пять интересных продуктов, которые препятствуют накоплению холестерина.

Каждый процент сокращения общего уровня холестерина снижает риск инфаркта на 2%. 1. Яблоки. Исследования, проведенные учеными Калифорнийского университета, доказали, что употребление яблок или может снизить окисление (и следовательно, вред) холестерина на 38%. Полезные компоненты: возможно, все дело в фенолах — антиоксидантах растительного происхождения, которые присутствуют и в красном вине, делая его самым приятным напитком для профилактики сердечных заболеваний. (Разница лишь в том, что вы можете выпить сколько угодно яблочного сока и не утратить ясности мысли и координации движений.) 2. Грецкие орехи. Когда ученые обследовали жителей ореховых провинций Франции, они обнаружили, что люди, потреблявшие много орехов, имели самый высокий уровень полезного холестерина — он выводит из организма вредный холестерин.

Это особенно важно для женщин, у которых с возрастом резко снижается уровень полезного холестерина. Полезные компоненты: масло, содержащееся в грецких орехах, изобилует полиненасыщенными (63%) и мононенасыщенными (23%) жирами, а содержание вредных насыщенных жиров в них минимально. 3. Бобы. Что они могут: откройте большую банку бобов, приправьте их специями и травами, рублеными овощами и съедайте по чашке в день.

За 6 недель уровень холестерина упадет на 10%. Полезные компоненты: бобовые богаты клетчаткой и фолиевой кислотой, которая является поставщиком витамина В. Голландские ученые подтверждают, что эти компоненты помогают снизить уровень холестерина. 4. Чеснок. Некоторые исследования подтверждают, что ежедневный прием чесночных таблеток, содержащих до 5 мг активного ингредиента — аллицина — может снизить уровень холестерина на 11%. (Поскольку чеснок разжижает кровь, его нельзя употреблять в сочетании с другими кроверазжижающими препаратами или при подготовке к операции.). Поскольку не все исследования подтверждают эффективность чеснока в снижении уровня холестерина, никто не может с уверенностью сказать, за счет чего достигается положительный эффект от его применения. Но доказано, что чеснок улучшает циркуляцию крови. Поэтому врачи советуют съедать с пищей ежедневно по 1—2 зубчика чеснока. 5. Овсяные хлопья.

Ученые университета Миннесоты в течение 6 недель наблюдали за результатами потребления обычных кукурузных и овсяных хлопьев. При употреблении овсяных хлопьев уровень холестерина у обследуемых снизился на 3,8%. Доказано, что растворимая клетчатка эффективно снижает уровень холестерина, а овсяные хлопья содержат ее в большом количестве. Растворимая клетчатка хороша независимо от того, где она содержится — в овсяной каше или овсяных хлопьях. .

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*